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Soja Schnetzel sind ein extrudiertes Soja-Erzeugnis
kalten und warmen Saucen
Aluguß Pfanne mit Edelstahlgriff Hoher Rand von 5cm
Da die frischen Gewürze von Beginn an ausgiebig im Öl durchgezogen sind
zu Gebratenem
Shio Koji - flüssiges Koji Salz, 500 ml kat-getraenke Soja Schnetzel sind ein extrudiertesIn Japan ist Shio Koji seit Jahrhunderten ein beliebtes Wrzmittel fr Speisen. In Europa und Amerika ist es weitgehend unbekannt. Koji ist mit einem Pilz (Aspergillus oryzae) fermentierter Reis, den man als Alternative zu Salz oder Soja Sauce zum Wrzen einsetzen kann. Er ist hnlich vergleichbar wie der Einsatz von Hefe und Bakterien zur Fertigung von Bier, Wein oder Kse. Die Fertigung ist recht einfach. Die Sporen des Pilzes werden unter den gedmpften
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